JUDÍAS CON TOMATE

Esta es una de las recetas que sé que les encanta, una fácil de hacer y que está riquísima. En una olla express ponemos un poco de aceite y sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo picaditos, cuando estén blanditos añadimos una cucharadita de pimentón y removemos muy rápido para que […]



SOPA DE POLLO CON FIDEOS Y GARBANZOS

Una versión muy fácil de hacer de la sopa de pollo con fideos pero esta vez enriquecidas con la propiedades nutritivas y el sabor de los garbanzos. En un caldero ponemos medio pollo sin piel, una cebolla, un tomate sin semillas, 3 dientes de ajo, una zanahoria, medio pimiento, 2 ramitas de apio, media cucharada de […]



GARBANZADA CANARIA

Qué bien sientan unos garbanzos con su pollo y su carne bien sazonados… En el fondo de la olla express ponemos un poco de aceite y sofreímos una cebolla, medio pimiento verde y tres dientes de ajo picados, cuando estén blanditos añadimos 200 g de tomate triturado y una cucharadita de azúcar,sofreímos a fuego bajo durante 10 minutos. Ponemos un […]



CALDO DE MILLO EN MONSIEUR CUISINE

Se trata de una típica receta canaria que la Monsieur Cuisine consigue hacer de manera más fácil todavía. Ponemos en el vaso una cebolla, medio pimiento rojo y 3 dientes de ajo. Troceamos con dos golpes de TURBO. Bajamos los restos de las paredes. Añadimos 30 ml de aceite. Cerramos quitamos el cubilete y programamos […]



PICADILLO CUBANO

Cómo me gusta probar sabores nuevos, este picadillo cubano me ha encantado, espero que a ustedes también. Sofreímos una cebolla, medio pimiento verde y dos dientes de ajo picados. Cuando estén blanditos añadimos 400 g de carne de ternera molida, sal y pimienta negra y la doramos un poco hasta que pierda su color rosado. Ahora agregamos un chorrito […]



PESCADO A LA PORTUGUESA

Sin duda alguna, mi receta favorita de pescado en salsa. Por un lado hacemos un sofrito con una cebolla y medio pimiento rojo y medio verde cortados en juliana (tiritas) y también tres dientes de ajo. Por otro lado, cogeremos un kilo de pescado ya sea merluza, panga, cherne o corvina en filetes o tacos, […]



PAELLA CON SECRETO IBÉRICO

Hoy les traigo esta deliciosa receta con una parte del cerdo de lo más jugosa debido a la grasita que tiene. Troceamos 300 g de secreto ibérico, lo salamos y doramos en una sartén con un poco de aceite. A continuación añadimos un cuarto de pimiento rojo, y 8 habichuelas(judías verdes) en trocitos pequeños. Pasados […]



EL INGREDIENTE SECRETO DE UNA BUENA PAELLA ALICANTINA

Pues se trata de la Salmorreta, que le da un toque especial y delicioso tanto a las paellas como a las fideuás y es muy fácil de hacer, se conserva genial y se puede congelar en pequeñas porciones. Sofreímos 5 dientes de ajo en un poco de aceite (pueden ser más o menos dependiendo de […]



SALSA PESTO

A los amantes de la pasta esta es una receta que les encantará además dura muchísimo guardada en la nevera. Ponemos en el accesorio picador de la batidora un manojo de albahaca previamente lavada, 35 gramos de piñones , 50 gramos de aceite de oliva, 25 gramos de queso parmesano rallado y sal. Trituramos y ya tenemos lista la salsa para acompañar una pasta previamente cocida en agua y sal. […]



JUDÍAS Y FIDEOS CON TOQUE DE ESPECIAS DE LA INDIA

Les propongo un plato distinto, además en dos versiones vegetariana o no. Las dos deliciosas gracias a las especias que aromatizan el plato de una manera que te embauca. En la olla express sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo troceados. Cuando empiecen a ablandarse añadimos un tomate pelado, sin semillas […]



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