SOPA DE AJO

Es perfecta para este frío, además muy fácil y deliciosa. Sofreímos 4 dientes de ajo bien picados, cuando empiecen a dorarse añadimos 150 g de champiñones laminados y salamos ligeramente. Al par de minutos agregamos 100 g de jamón serrano en daditos y removemos durante otros dos minutos. Agregramos un chorrito de vino blanco y […]



ENSALADILLA RUSA DE LANGOSTINOS

Me parece que puede ser una buena idea para estas fiestas navideñas, el langostino quieras que no, hace que la humilde ensaladilla rusa de toda la vida suba de nivel y se engalane para Navidad. Pero es que está buenísima y eso es lo más importante. No olviden suscribirse a este blog y a mi canal […]



LA SOPA DE MARISCO MÁS ECÓNOMICA Y FÁCIL

Pues claro que a todos nos gustaría tomar una sopa con marisco fresco pero a veces no lo podemos conseguir o no está al alcance de nuestro bolsillo. Esta sopa les sorprenderá porque es deliciosa a pesar de utilizar marisco congelado. Sofreímos las cabezas y las cáscaras de 8 langostinos con un poco de aceite […]



3 PLATOS PRINCIPALES QUE PUEDES HACER EL DÍA ANTERIOR. IDEAL PARA NAVIDAD.

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A la rica sopa

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CROQUETAS DE PESCADO EN MONSIEUR CUISINE

No se pierdan el video de cómo las hago porque les doy varios truquitos muy interesantes para hacerlas más rápidas y más limpiamente. Ponemos en el vaso media cebolla grande troceada junto con 2 dientes de ajo y 50 gramos de aceite. Rehogar, 120º, 6 minutos. Bajamos los restos con la espátula. Añadimos entre 300 […]



CÓMO MARINAR LA PECHUGA PARA QUE QUEDE BIEN SABROSA A LA PLANCHA

Pues haciendo un majado o triturando con la batidora dos dientes de ajo, 6 ramitas de perejil, un poco de orégano, sal y aceite. Embadurnamos bien 600 g de pechuga de pollo fileteadas con ese marinado y a la nevera al menos un par de horas antes de hacerlas a la plancha. Si te ha […]



ATÚN CON TOMATE

Qué delicia y qué fácil de hacer. Les dejo el video que es muy cortito, para que sepan cómo lo hago. No olviden suscribirse a este blog y a mi canal de youtube y si lo desean, unirse a mi facebook.



CÓMO MARINAR LA PECHUGA DE POLLO PARA QUE QUEDE BIEN SABROSA A LA PLANCHA

Pues con ajo, perejil, orégano y sal. Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino. No olviden suscribirse a este blog y a mi canal de youtube y si lo desean, unirse a mi facebook.



CÓMO DAR FORMA A LAS CROQUETAS FÁCILMENTE

Aquí si que pienso yo que una imagen vale más que mil palabras y como no es una receta en sí, sino trucos para que hacer las croquetas no se convierta en una pesadilla, les dejo directamente con el vídeo para que vean cómo las hago. Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá […]



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