noviembre 5, 2019 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Están riquísimos y aún más deliciosos al día siguiente por lo que resultan ser una buena opción para estas Navidades. Sofreímos una cebolla y tres dientes de ajo picados. Añadimos un chorro de vino blanco y otro igual de coñac. Dejamos evaporar. Añadimos nuestros calamares (800 g) y tapamos para cocinarlos a fuego medio durante […]
junio 18, 2018 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Receta con una salsa riquísima que no deben perderse. Sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo picados. Añadimos 200 gramos de tomate triturado, una cucharadita de azúcar y otra de sal y cocinamos a fuego medio bajo durante diez minutos. Pasado ese tiempo añadimos 200 gramos de tomate frito, también bastante […]
abril 17, 2017 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
«La rica salsa canaria se llama mojo picón» ya lo decía Senante. En la picadora de la batidora ponemos un cuarto de pimiento rojo, tres dientes de ajo, media cayena sin pepitas, media cucharadita de pimentón, media cucharadita de cominos, media cucharadita de sal y dos cucharaditas de vinagre. Batimos bien. Añadimos un chorrito de […]
junio 24, 2015 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Es muy sencilla de elaborar, podemos hacer gran cantidad y congelarla en recipientes individuales y así tenerla disponible para cuando te surja la ocasión. A mí me encanta con pasta tal cual, mi marido le añade por encima una lata de atún desmenuzado, pero además te sirve como base para seguir cocinando cualquier plato. Sofreímos […]
junio 18, 2012 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
A los amantes de la pasta esta es una receta que les encantará además dura muchísimo guardada en la nevera. Ponemos en el vaso una bolsa de albahaca (del Mercadona por ejemplo) previamente lavada, 76 gramos de piñones (un bote exacto de los de especias también del Mercadona), 200 gramos de aceite de oliva, 100 […]
marzo 25, 2012 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
«La rica salsa canaria se llama mojo picón» ya lo decía Senante. En la picadora de la batidora ponemos un tomate, un cuarto de pimiento rojo, cinco dientes de ajo, media cayena sin pepitas, media cucharadita de pimentón, media cucharadita de cominos, media cucharadita de sal y dos cucharaditas de vinagre. Batimos bien. Añadimos un […]
julio 18, 2010 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
El título ya lo dice todo, pues sí es la mejor, tiene un puntito que no sé describir, así que la dejo en LA MEJOR. Calienta en la mycook 40 gramos de aceite, a velocidad 1, 110º durante 40 segundos. Añade una cebolla hermosa a trozos medianos y dos dientes de ajo y […]
abril 22, 2010 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
¡Cuántas veces habremos tomado unos espaguetis con salsa bolognesa! No tiene ninguna ciencia pero hacerlo en la mycook lo facilita todo. Ponemos en el vaso, 20 gramos de aceite, una zanahoria troceada y le damos al turbo unos cinco segundos , agregamos una cebolla cortada en ocho trozos, un diente de ajo y una […]
septiembre 13, 2009 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Los botes de tomate frito del super son muy socorridos y prácticos, algunos más caseros que otros y algunos más sanos que otros. Pero tenemos la opción de preparar nuestro propio tomate frito sin el engorro de lavar, pelar y picar tomates. Simplemente compraremos una lata de tomate triturado eso sí extra, las hay grandes […]
febrero 14, 2009 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Esther, que es una anfitriona de escándalo prepara unas salsas bien sencillas, con la misma base todas ellas pero tan distintas… Acompañan bien, carne, pescado, langostinos, ensaladas o simplemente el pan. ¡Deliciosas!. En el vaso de la batidora pondremos mayonesa y manzana, la proporción depende de la cantidad pero el sabor para que se hagan […]