Compra pan porque lo necesitarás. Ponemos 1 kilo de carne molida (pollo, cerdo, ternera…) en un bol grande, añadimos 2 huevos, sal, pimienta negra, ajo en polvo y dos cucharadas de de pan rallado. Mezclamos bien y formamos las albóndigas que freiremos en aceite bien caliente y las reservamos. Nuestra salsa de tomate la haremos […]
Hoy vamos a cocinar unos garbanzos con pollo que además de estar muy ricos servirán para aprovechar los restos de un guiso de pollo, ¿que más se puede pedir? Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo, cuando esté blandito y doradito añadimos un bote de garbanzos […]
Super resultona es esta receta que nos llevará poquísimo tiempo de preparación y poquíiiiiiiiiiiisimos ingredientes, sólo 4. En el fondo de una fuente apta para horno ponemos un poco de nata para cocinar. Encima colocamos unos filetes de pechuga de pollo y los rebozamos en el contenido de un sobre de sopa de cebolla, encima colocamos unos champiñones […]
Qué fácil de hacer y qué delicioso está este pollo asado. Vamos a hacer un adobo en la batidora con 3 dientes de ajo, un chorrito de vino blanco, lo mismo de agua y lo mismo de aceite, media cucharadita de pimentón, lo mismo de orégano y 3/4 de cucharadita de sal. En la fuente […]
Una receta muy fácil, si has cocinado mucho durante estas Fiestas, agradecerás un plato sencillo pero delicioso como este. A 3/4 kilos de pechuga de pollo cortada en dados le pondremos sal, pimienta negra, ajo en polvo y generoso curry. Agregaremos también una cucharada colmada de harina y removeremos todo bien. En una sartén a […]
Deliciosa pechuga picante para acompañar con arroz blanco o hacer unas fajitas. Con ayuda de una batidora tritruamos una cebolla, 3 dientes de ajo, 400 g de tomate triturado y 1 chile chipotle. Ponemos un poco de aceite en una sartén y agregamos lo triturado para cocinarlo tapado durante unos 15-20 minutos. Añadimos 200 ml de nata para […]
Deliciosa y fácil de hacer, ideal para sorprender a invitados con poco esfuerzo. Pasamos unas pechugas (600 gramos) por el contenido de un sobre de sopa de cebolla y las doramos ligeramente en una sartén. Reservamos. En la misma sartén doramos unos 150 gramos de champiñones laminados ligeramente salados. Agregamos las pechugas a los champiñones, añadimos 200 ml de […]
Receta con una salsa riquísima que no deben perderse. Sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo picados. Añadimos 200 gramos de tomate triturado, una cucharadita de azúcar y otra de sal y cocinamos a fuego medio bajo durante diez minutos. Pasado ese tiempo añadimos 200 gramos de tomate frito, también bastante […]
Qué rica y fácil esta receta, altamente recomendable. En una fuente para horno colocamos una cama de papas peladas y cortadas en rodajas. Encima una cebolla grande cortada en juliana. Espolvoreamos tomillo y orégano y salamos. Sobre las papas ponemos los muslos de pollo con piel, a los que echaremos un hilito de aceite por […]
No se me ocurre cómo hacer esta receta más fácil, el grado de complicación es nulo y además está deliciosa. Trituramos con la ayuda de la batidora 4 dientes de ajo, 5 ramitas de perejil, media cucharada de sal, una cucharadita de café de orégano, un chorrito de aceite y media taza de café de vino […]
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