POLLO EN CREMA DE CHIPOTLE. IDEAL PARA FAJITAS O BURRITOS

Esta receta es tan fácil como deliciosa, les recomiendo que la prueben con mesura porque engancha. Salteamos 300 gramos de pechuga de pollo en tiritas previamente saladas. Batimos 200 ml de nata para cocinar, 200 ml de leche y chiles chipotles al gusto (para mí con uno es suficiente picante). Agregamos la salsa a la […]



POLLO ASADO AL LIMÓN

Muy fácil, este pollo se hace casi sólo y no ensuciamos casi nada. Si encima está rico, ¿que más se puede pedir? En el vaso de la batidora ponemos 3 dientes de ajo, unas ramitas de perejil, orégano y sal al gusto. Como líquidos añadiremos un chorrito de vino blanco y otro de aceite, batimos […]



POLLO A LA CERVEZA

Receta muy sencilla y deliciosa.    Salpimentamos 4 muslos de pollo partidos por la mitad y los doramos en una sartén por ambos lados y los reservamos. En la misma aceite sofreímos media cebolla, tres dientes de ajo, un cuarto de pimiento rojo. Añadimos una zanahoria en rodajas y dos papas cortadas en dados. Agregamos […]



CÓMO EMPANAR PECHUGA DE POLLO PARA QUE QUEDE BIEN CRUJIENTE

Receta de toda la vida que encanta a todos. A los filetes les ponemos sal y ajo en polvo (o las especias de tu gusto, perejil, comino, pimienta negra…). Las rebozamos en un huevo batido al que previamente hemos puesto sal. Las pasamos por pan rallado de manera que quede bien cubierto por toooooodas partes. […]



CAZUELA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y VERDURAS

  Receta riquísima y muy completa. Fácil y rendidora. En una sartén freiremos 3 dientes de ajo picados, media cebolla picada también. Cuando la cebolla esté un poco dorada agregamos 5 muslos de pollo partidos por la mitad sazonados con sal, pimienta negra molida, orégano y pimentón. Y lo doramos por todos los lados. Agregamos […]



PECHUGA DE POLLO CON ALMENDRAS EN SALSA DE SOJA Y MIEL

Riquísima y fácil, tanto que si la pechuga la compras troceada no tendrás que coger el cuchillo para elaborar esta receta. Salpimentamos 600 gramos de pechuga de pollo en dados, también añadimos ajo en polvo y las rebozamos ligeramente con maicena, no trozo por trozo sino que en un bol ponemos las pechugas las espolvoreamos […]



PECHUGA DE POLLO CON TOMATE

  Increíblemente bueno y fácil de hacer. De todas todas, tienen que probarlo, no se arrepentirán.  Salpimentamos 800 gramos de pechuga de pollo en dados y los pasamos por la sartén con un poco de aceite hasta que pierdan el color rosado y se vuelvan blanquecinos, reservamos. Hacemos un sofrito con un poco de aceite […]



MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS

Riquísimo, fácil y limpio. Ideal para cuando hay invitados. Lo primero será precalentar el horno a 220º. Preparamos un majado o en la picadora de la batidora ponemos 4 dientes de ajo, un trozo de pimiento verde, unas ramitas de perejil, sal, romero, orégano y pimentón de la vera. Con esto embadurnamos bien los muslos […]



PECHUGA DE POLLO AL AJILLO

Muy pocos ingredientes son los que necesitan para hacer esta deliciosa pechuga de pollo al ajillo o, en casa ha gustado mucho y como es sencilla de preparar la repetiremos sin duda.   En una sartén doramos ligeramente unos seis dientes de ajo pelados y  enteros y los reservamos. Lo mismo haremos con 600 gramos […]



PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON SALSA DE SOJA

Delicioso, muy rico y rápido de hacer. Ponemos a macerar 400 gramos de pechuga de pollo en tiras con salsa de soja, una cucharadita de azúcar y dos dientes de ajo machacados. El tiempo de maceración basta que sean veinte minutos, momento que podemos aprovechar para ir preparando las verduras. Hacemos un arroz con sal, […]



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