Pues con el título ya lo digo todo. Si te gusta el queso Roquefort es obligado probar este plato, no defrauda. Ponemos un poco de mantequilla en la sartén, cuando se haya derretido agregamos 200 ml de nata para cocinar, sal, pimienta negra molida, orégano y media cucharadita de azúcar, cuando empiece a hervir echamos […]
En esta fideuá trituro el sofrito para tener el sabor pero no los tropezones y así los niños a los que no les gusta encontrarse la cebolla o el pimiento disfruten de esta deliciosa comida. Sofreímos media cebolla, un cuarto de pimiento verde y tres dientes de ajo. Cuando el sofrito esté añadimos 200 gramos de tomate […]
Riquísimos, será que a mí la combinación de pasta con bechamel y queso me encanta. Sofreímos una cebolla, medio pimiento y tres dientes de ajo. Cuando estén doraditos y blanditos añandimos 400 gramos de tomate triturado y 100 ml de tomate frito, una cucharadita de sal y dos de azúcar. Dejamos cocinar a fuego medio […]
Esta es mi receta de pasta favorita sin lugar a dudas y es que, el toque de los champiñones con ajo y guindilla es especial. Mientras cocemos un cuarto kilo de espaguetis, en una sartén con un par de cucharadas de aceite sofreímos tres dientes de ajo bien picados y una guindilla, añadimos 4 champiñones […]
La receta de hoy es facilísima, con ingredientes sencillos pero es que encima, está riquíiiiiiiiiiiisima. Sofreímos media cebolla, un cuarto de pimiento verde y tres dientes de ajo. Cuando el sofrito esté añadimos 200 gramos de tomate tritruado y una cucharadita de azúcar, tapamos y dejamos freír 5 minutos más. Reservamos. En la misma sartén y sin limpiarla […]
Deliciosos y fáciles de preparar. Mientras se cuecen los macarrones, sofreímos en una sartén media cebolla picada y unos champiñones laminados. Cuando esté blandita añadimos jamón cocido cortado en pequeños daditos (una loncha de 150 gramos que luego troceo), doramos un poco, agregamos un chorrito de vino blanco y seguidamente un brick de nata para cocinar. Salpimentamos y dejamos reducir un poco. Y […]
Ricos, sencillos y con un toque picantito…¡Deliciosos!. Ingredientes: 1 cebollla 100 gramos de bacon o panceta 1 pimienta de cayena o chile de su elección 400 gramos de tomate triturado 100 gramos de tomate frito Espaguetis Preparación: Sofreímos media cebolla junto con una pimienta de cayena, cuando esté blandita añadimos 100 gramos de bacon troceado, […]
Una receta clásica a la que cada uno le da su toque personal y este es el mío. Sofreímos una cebolla, una ramita grande de apio, una zanahoria, tresdientes de ajo y un cuarto de pimiento rojo picaditos cuando esté pochadito añadimos un chorrito de vino tinto o blanco y a los tres minutos 500 gramos de […]
Hay días que estamos perezosos a más no poder pero tampoco queremos comer algo rápido tipo sandwich, para esos días es ideal esta receta para la cual no necesitaremos coger el cuchillo en ningún momento, se hace en un momento y están riquísimos estos macarrones vagos, pero vagos vagos. Para dos personas: Sofreímos unos champiñones […]
Desde que he descubierto este invento no frío papas y casi nunca las guiso ¿para qué? si en diez minutos tengo unas papas más ricas que guisadas e infinitamente más sanas que fritas. Troceamos cuatro papas medianas en dados y las metemos en una bolsa de asar de las que venden en Mercadona (están en […]
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