PASTA CON NATA, JAMÓN Y CHAMPIÑONES

Deliciosos y fáciles de preparar. Mientras se cuecen los macarrones, sofreímos en una sartén media cebolla picada y unos champiñones laminados. Cuando esté blandita añadimos jamón cocido cortado en pequeños daditos (una loncha de 150 gramos que luego troceo), doramos un  poco, agregamos un chorrito de vino blanco y seguidamente un brick de nata para cocinar. Salpimentamos y dejamos reducir un poco. Y […]



ESPAGUETIS A LA AMATRICIANA

Ricos, sencillos y con un toque picantito…¡Deliciosos!. Ingredientes: 1 cebollla 100 gramos de bacon o panceta 1 pimienta de cayena o chile de su elección 400 gramos de tomate triturado 100 gramos de tomate frito Espaguetis Preparación: Sofreímos media cebolla junto con una pimienta de cayena, cuando esté blandita añadimos 100 gramos de bacon troceado, […]



ESPAGUETIS BOLOÑESA

Una receta clásica a la que cada uno le da su toque personal y este es el mío. Sofreímos una cebolla, una ramita grande de apio,  una zanahoria, tresdientes de ajo y un cuarto de pimiento rojo picaditos cuando esté pochadito añadimos un chorrito de vino tinto o blanco y a los tres minutos 500 gramos de […]



MACARRONES VAGOS (Para cuando no tienes muchas ganas de cocinar)

Hay días que estamos perezosos a más no poder pero tampoco queremos comer algo rápido tipo sandwich, para esos días es ideal esta receta para la cual no necesitaremos coger el cuchillo en ningún momento, se hace en un momento y están riquísimos estos macarrones vagos, pero vagos vagos. Para dos personas: Sofreímos unos champiñones […]



PAPAS ASADAS EN EL MICROONDAS. LISTAS EN 10 MINUTOS.

Desde que he descubierto este invento no frío papas y casi nunca las guiso ¿para qué? si en diez minutos tengo unas papas más ricas que guisadas e infinitamente más sanas que fritas. Troceamos cuatro papas medianas en dados y las metemos en una bolsa de asar de las que venden en Mercadona (están en […]



ESPAGUETTIS CON SALSA DE TOMATE Y ATÚN

Muy fácil de preparar y se puede congelar para tenerla lista cuando la necesitemos. Sofréimos media cebolla. Cuando esté doradita añadimos un bote de tomate triturado, 100 ml. de tomate frito, dos cucharaditas de azúcar y una de sal. Dejamos hervir tapado a fuego suave durante quince minutos. Después añadimos un par de latas medianas […]



SALSA “POTENTE” DE TOMATE Y ATÚN

Una salsa distinta para acompañar pasta, con un toque picante que, para quienes nos gusta, resultará un hallazgo. Sofréimos media cebolla, medio pimiento rojo, dos dientes de ajo y una rama grande o dos pequeñas de apio (le quitamos las hilas primero). Cuando el sofrito esté añadimos una lata de 220 gramos de atún o […]



MACARRONES SENCILLOS CON JAMÓN YORK

Estos macarrones están riquísimos y además se hacen en un momento y casi sin ingredientes. Mientras cocemos los macarrones (110 gramos por persona), vamos a hacer la salsa más fácil del mundo. En una sartén con una cucharada de aceite por persona sofreímos un ajo picadito (también por persona) cuando esté dorado añadimos unas lonchas […]



MACARRONES CON UNA DELICIOSA SALSA DE ATÚN

Recomendable hacerlo, es muy fácil y rica. Se cuece la pasta en agua con media cucharada de sal, orégano, una pastilla de caldo concentrado y un chorro de vino blanco, los escurrimos cuando estén hechos y le echamos un poquito del aceite del atún y removemos bien Para hacer la salsa sofreímos una cebolla, medio […]



PASTA CON NATA, BACON Y CHAMPIÑONES

La pasta… ese ingrediente tan socorrido que nos hace salir airosos rápidamente de cualquier imprevisto. En concreto, esta receta es muy sabrosa y fácil de hacer. Sofreímos media cebolla picadita en un poco de aceite, añadimos un champiñón grande laminado por comensal, cuando empiece a dorarse agregamos unos taquitos de bacon y cuando éstos también […]



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