diciembre 3, 2019 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Son superfáciles de hacer, están muy ricas y encima en Nochebuena trabajaremos menos en la cocina porque las podemos tener hechas desde el día anterior. ¿Se puede pedir más? No olviden suscribirse a este blog y a mi canal de youtube y si lo desean, unirse a mi facebook.
julio 22, 2019 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
En verano, con el calor, las ganas de cocinar merman, por eso propuestas fresquitas y fáciles de hacer como esta nos resuelven más de una comida. Hacemos el relleno con huevo duro picado, atún escurrido, aceitunas picadas y trocitos de piña en su jugo que le darán un buen contraste. Diponemos una loncha de jamón […]
abril 5, 2018 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Esta vinagreta tan fácil de hacer será un antes y un después en tus ensaladas. Mezcla una cucharada sopera de mermelada de frutos rojos, moras, frambuesas o fresas con un chorrito de vinagre balsámico. Después sin dejar de mezclar ve echando un hilito de aceite de oliva y emulsiona bien. Lista para aderezar tu ensalada. […]
marzo 9, 2018 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Fácil y económico, a la par que delicioso. Sofreímos una cebolla y dos calabacines y medio cortados en cuadritos. Sazonamos con sal y pimienta. Untamos un molde de unos 22-24 cms con aceite y harina y cuando esté blandita nuestro sofrito lo echamos sobre el molde. Podemos poner ahora jamón cocido o bacon en tiritas, o atún […]
diciembre 29, 2017 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Tiene muchísimas posibilidades: como guarnición, para decorar platos, para tostas, canapes… ¡Y es tan fácil de hacer y requiere de tan pocos ingredientes!. En una sartén sofreiremos a fuego medio un par de cebollas grandes cortadas en juliana. Cuando tomen color añadiremos un poco de agua y seguiremos removiendo. Cuando el agua se embeba, añadiremos […]
diciembre 18, 2017 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Supersencillos y económicos. Para el primero trituraremos 2 quesitos con 4 pimientos de piquillo y 2 latas pequeñas de atún bien escurrido. Listo para servir en tostadas o vol au vent. Para el segundo trituraremos 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia con 2 latas de atún y un toque de ajo en polvo. Decoramos […]
septiembre 8, 2017 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Les propongo una receta insultantemente sencilla para cuando quieran sorprender sin trabajar demasiado. Sofreímos 4 lonchas de bacon y 4 champiñones picados pequeñitos. Cuando estén dorados los reservamos y mezclamos con 4 lonchas de queso de su preferencia también cortados en trozos pequeños. Aplanamos con un rodillo 8 rebanadas de pan de molde sin corteza y rellenamos como si fueran […]
agosto 28, 2017 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Una receta sencilla y fresquita, ideal para estos calores. Mínimo tiempo en la cocina, nada de fogones y estupendo resultado. Partimos los tomates por la mitad y con ayuda de una cuchara los vaciamos. La pulpa la troceamos bien chiquitita y la mezclamos con huevo duro picado, atún y mayonesa. Con esto rellenamos los tomates […]
abril 29, 2014 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Ponemos en el vaso 30 gramos de aceite junto con una cebolla a cuartos y dos dientes de ajo. Programamos 5:30 minutos, vel.1, 100º. Encendemos el horno a 170º para que se vaya calentando. Añadimos 400 gramos de tomate triturado, media cucharada de sal y lo mismo de azúcar. Programamos 12 minutos, vel. 1, 100º. […]
enero 9, 2014 - Escrito por Yaiza- 0 Comentarios
Se hace muy fácil, iba a decir rápido pero no, la palabra es fácil porque la hora en la cocina más la media hora de horneado no te la quita nadie. Ahora, merece y mucho la pena, en mi opinión de todas las empanadas que he preparado esta es la definitiva, se acabó la búsqueda […]