Estoy totalmente enamorada de este plato, tan fácil y rico… Cocinamos 180 gramos de judías negras (de remojo la noche anterior) en un caldero con 4 tazas de agua y sin sal. Media hora me basta a mí con el tipo de judías que utilizo. Mientras hacemos un sofrito con una cebolla pequeña, medio pimiento […]
Receta muy sencilla y con el truco del falso ali oli hecho a base de mayonesa. Sofreímos media cebolla, medio pimiento rojo y 3 dientes de ajo, cuando estén blanditos y dorados añadimos 200 ml de tomate triturado y 1 cucharadita de azúcar, dejamos que el tomate se fría y reduzca durante 5 minutos. Agregamos 1 hoja de […]
Hoy les traigo una receta de lo más sencilla pero muy rica, un delicioso arroz con pollo. Sofreímos media cebolla, medio pimiento verde, dos dientes de ajo y una zanahoria pequeña cortados pequeñitos. Ponemos a un ladito de la sartén o paellera la verdura y en el otro lado ponemos un muslo de pollo partido por […]
Siempre se ha dicho que hacer un arroz blanco es fácil, ¡MENTIRA Y DE LAS GORDAS!, eso no es cierto, tiene su técnica y sus trucos y a mí me ha costado mucho conseguir un arroz blanco sueltito, en su punto y perfecto. Sofreímos un diente de ajo partido por la mitad en un poco […]
Les traigo una receta fácil, fácil y riquísima, económica y práctica. Este arrocito tan humilde tiene muchíiiiiisimo sabor. Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo al que añadiremos tomillo y una hoja de laurel. Cuando esté todo blandito y dorado agregaremos un chorrito de vino blanco, dejamos […]
Sencillo y económico a más no poder, este pastel de arroz nos puede ayudar a quedar como Reyes en cualquier celebración como las Fiestas que se aproximan, un cumpleaños o una cena con invitados. Hacemos un arroz blanco como estemos acostumbrados y guste en cada casa. En un molde (yo lo hice en uno rectangular, […]
Con ingredientes muy sencillos sale este maravilloso y sabroso arroz que invito a que prueben Para dos personas: Sofreímos una cebolla, un trozo de pimiento rojo y tres dientes de ajo todo picadito. Añadimos 100 mililitros de tomate frito casero, orégano y un poco de tomillo. Agregamos unas rodajas de un buen chorizo curado y sofreímos ligeramente. Echamos una […]
Una receta muy sencilla y rápida de preparar, con ingredientes cotidianos que todos tenemos en casa y que encanta a los niños. Sofreímos media cebolla y dos dientes de ajo. Añadimos 200 gramos de tomate triturado, una cucharadita y media de sal y lo mismo de azúcar, dejamos freír el tomate unos diez minutos. Añadimos […]
Sencillísimo de hacer, con un sabor muy potente, me ha encantado. Sofreímos una cebolla picada, cuando haya tomado un color dorado añadimos un vaso de arroz de grano largo y sofreímos un poco más. Añadimos un chorrito de vino tinto y dejamos que el alcohol se evapore. A continuación, salamos a nuestro gusto y […]
Simplemente delicioso y muy fácil de hacer. Siempre fiel a su estilo “Falsarius Chef” nos deleita en su web con esta receta donde incluso la podrán ver en video. Mientras hacemos un simple arroz blanco sin más aderezo que sal, sofreímos una cebolla mediana bien picadita. cuando esté medio pochada añadimos unas tiras de […]
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