ARROZ CALDOSO CON PESCADO

Los domingos de verano apetece preparar un arroz caldoso para la familia, y si puede ser facilito mejor que mejor para disfrutar de los tuyos. Les dejo mi receta. Lo primero será hacer un sofrito con 3 dientes de ajo, media cebolla y medio pimiento rojo todo bien picadito. Cuando esté doradito y blandito añadimos […]



ARROZ CALDOSO CON CALAMARES

Qué plato tan delicioso, me encantan los arroces caldosos y además son muy fáciles de hacer. Sofreímos media cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo. Cuando estén blanditos añadimos un tomate pelado, sin pepitas y troceado pequeñito, dejamos que se fría cinco minutos más. Añadimos 400 gramos de anillas de calamar o calamar […]



MOROS Y CRISTIANOS ESTILO CUBANO

Estoy totalmente enamorada de este plato, tan fácil y rico… Cocinamos 180 gramos de judías negras (de remojo la noche anterior) en un caldero con 4 tazas de agua y sin sal. Media hora me basta a mí con el tipo de judías que utilizo. Mientras hacemos un sofrito con una cebolla pequeña, medio pimiento […]



ARROZ AMARILLO CON PESCADO Y FALSO ALI OLI

Receta muy sencilla y con el truco del falso ali oli hecho a base de mayonesa. Sofreímos media cebolla, medio pimiento rojo y 3 dientes de ajo, cuando estén blanditos y dorados añadimos 200 ml de tomate triturado y 1 cucharadita de azúcar, dejamos que el tomate se fría y reduzca durante 5 minutos. Agregamos 1 hoja de […]



ARROZ CON POLLO

Hoy les traigo una receta de lo más sencilla pero muy rica, un delicioso arroz con pollo. Sofreímos media cebolla, medio pimiento verde, dos dientes de ajo y una zanahoria pequeña cortados pequeñitos.  Ponemos a un ladito de la sartén o paellera la verdura y en el otro lado ponemos un muslo de pollo partido por […]



CÓMO HACER UN ARROZ BLANCO PERFECTO

Siempre se ha dicho que hacer un arroz blanco es fácil, ¡MENTIRA Y DE LAS GORDAS!, eso no es cierto, tiene su técnica y sus trucos y a mí me ha costado mucho conseguir un arroz blanco sueltito, en su punto y perfecto. Sofreímos un diente de ajo partido por la mitad en un poco […]



ARROZ CON ATÚN Y CALAMARES EN SALSA AMERICANA

  Les traigo una receta fácil, fácil y riquísima, económica y práctica. Este arrocito tan humilde tiene muchíiiiiisimo sabor. Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo al que añadiremos  tomillo y una hoja de laurel. Cuando esté todo blandito y dorado agregaremos un chorrito de vino blanco, dejamos […]



PASTEL DE ARROZ (Ideal para fiestas y celebraciones)

Sencillo y económico a más no poder, este pastel de arroz nos puede ayudar a quedar como Reyes en cualquier celebración como las Fiestas que se aproximan, un cumpleaños o una cena con invitados. Hacemos un arroz blanco como estemos acostumbrados y guste en cada casa. En un molde (yo lo hice en uno rectangular, […]



ARROZ CON CHORIZO

Con ingredientes muy sencillos sale este maravilloso y sabroso arroz que invito a que prueben Para dos personas: Sofreímos una cebolla,  un trozo de pimiento rojo y tres dientes de ajo todo picadito. Añadimos 100 mililitros de tomate frito casero, orégano y un poco de tomillo. Agregamos unas rodajas de un buen chorizo curado y sofreímos ligeramente. Echamos una […]



ARROZ CON SALCHICHAS

Una receta muy sencilla y rápida de preparar, con ingredientes cotidianos que todos tenemos en casa y que encanta a los niños. Sofreímos media cebolla y dos dientes de ajo. Añadimos 200 gramos de tomate triturado, una cucharadita y media de sal y lo mismo de azúcar, dejamos freír el tomate unos diez minutos. Añadimos […]



Para continuar navegando por este blog debes aceptar el uso de cookies. Más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Cerrar