Les muestro cómo hacer una sorprendente sopa muy fácil y rica. Mezclamos 300 gramos de carne molida de ternera, de cerdo o mezcla (como prefieran) con cinco ramitas de perejil y un diente de ajo todo picadito, salpimentamos y rellenamos con ello los galets. Hervimos dos litros de caldo de puchero, sopa, cocido… hecho por […]
Les pregunté a través de youtube y facebook si les interesaría recopilatorios de recetas que se pudiesen hacer el día antes de Nochebuena o Fin de Año para estar más aliviados el día en cuestión y ante la masiva respuesta de SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII. Aquí les dejo el primero. Muchísimas gracias. No olviden suscribirse a este blog […]
No se pierdan el video de cómo las hago porque les doy varios truquitos muy interesantes para hacerlas más rápidas y más limpiamente. Ponemos en el vaso media cebolla grande troceada junto con 2 dientes de ajo y 50 gramos de aceite. Rehogar, 120º, 6 minutos. Bajamos los restos con la espátula. Añadimos entre 300 […]
Están riquísimos y aún más deliciosos al día siguiente por lo que resultan ser una buena opción para estas Navidades. Sofreímos una cebolla y tres dientes de ajo picados. Añadimos un chorro de vino blanco y otro igual de coñac. Dejamos evaporar. Añadimos nuestros calamares (800 g) y tapamos para cocinarlos a fuego medio durante […]
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