CROQUETAS DE PESCADO EN MONSIEUR CUISINE

No se pierdan el video de cómo las hago porque les doy varios truquitos muy interesantes para hacerlas más rápidas y más limpiamente. Ponemos en el vaso media cebolla grande troceada junto con 2 dientes de ajo y 50 gramos de aceite. Rehogar, 120º, 6 minutos. Bajamos los restos con la espátula. Añadimos entre 300 […]



CALAMARES EN SALSA AMERICANA

Están riquísimos y aún más deliciosos al día siguiente por lo que resultan ser una buena opción para estas Navidades. Sofreímos una cebolla y tres dientes de ajo picados. Añadimos un chorro de vino blanco y otro igual de coñac. Dejamos evaporar. Añadimos nuestros calamares (800 g) y tapamos para cocinarlos a fuego medio durante […]



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