PAPAS CON CHISTORRA
Qué fáciles son de hacer y qué ricas están.
Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo picados. Cuando estén blanditos añadimos 300 gramos de chistorra en trozos y sofreímos también durante unos minutos hasta que empiece a soltar su grasita.
Agregamos 100 ml de tomate frito, media cucharada de sal, tomillo y cúrcuma en cuanto a especies y 3 papas peladas y cortadas en dados medianos. Cubrimos de agua, tapamos y cocinamos hasta que las papas estén blanditas.
Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.
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