MIS MEJORES LENTEJAS

De no gustarme nada las lentejas he pasado a ser un fan total, el proceso ha sido investigar distintas recetas hasta dar con el punto que a mi me gusta. Ésta receta es de las más ricas y seguro la más fácil.

Sofreímos media cebolla, un trozo de pimiento rojo y 3 dientes de ajo, cuando estén blanditos y dorados añadimos un chorizo en rodajas, unos taquitos de bacon y una morcilla partida en dos o tres trozos , seguimos dorando durante un par de minutos. Agregamos una zanahoria en rodajas (opcional) y la rehogamos un poquito.

Enseguida echamos una taza de lentejas , cuatro tazas de agua y media cucharada de sal. Ponemos el fuego al máximo para que comience a hervir y después lo bajamos a medio-bajo y lo cocinamos todo tapado durante 35 minutos (mi caso al ser pardinas) o el tiempo que indique el fabricante.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el martes, septiembre 10th, 2019 a las 8:30 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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