APROVECHANDO SOBRAS DE POLLO GUISADO
Hoy vamos a cocinar unos garbanzos con pollo que además de estar muy ricos servirán para aprovechar los restos de un guiso de pollo, ¿que más se puede pedir?
Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo, cuando esté blandito y doradito añadimos un bote de garbanzos cocidos bien lavados y escurridos.
Añadimos también el pollo que nos sobró, previamente desmenuzado y la salsita de nuestro guiso de pollo y agua si se nos quedase corto de líquido. Dejamos hervir cinco minutos para probar el sabor y rectificar de sal y de especias. Las especias dependerán de las que les pusieron al guiso para que vayan en concordancia y como todo está guisado con cinco minutos más que hierva todo será suficiente.
Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.
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