PAPAS, HUEVOS Y ATÚN

¡Qué delicia de receta! por no decir lo supereconómica y fácil que es. Si es que lo tiene todo.

Ponemos a sancochar (cocer) tres huevos.

Mientras en el caldero donde vamos a hacer la comida sofrímos una cebolla , medio pimiento rojo y tres dientes de ajo. A los 8 minutos añadimos 1 calabacín en trozos y rehogamos otros 5 minutos. Agregamos un chorrito de tomate frito, removemos. Y trituramos con la batidora, para que se nos haga más fácil podemos agregar un poco de agua.

Añadimos 4 o 5 papas cortadas rodajas de un centímetro de grosor más o menos, unos guisantes congelados, una hoja de laurel, tomillo, sal y agua hasta cubrir las papas.

Cuando las papas casi estén, (unos 15 minutos) añadimos una lata grande de atún o 3 pequeñas.

Unimos los huevos duros picaditos y le damos un hervor durante un par de minutos.

Listo para servir.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el viernes, agosto 2nd, 2019 a las 7:33 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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