FILETES DE CERDO ENCEBOLLADOS

No se despisten con lo fácil que resulta hacerlos, están deliciosos.

Salpimentamos 600 gramos de filetes de cerdo (puede ser cinta de lomo, solomillo…) y lo doramos ligeramente con un poco de aceite en una sartén, reservamos.

En la misma sartén y sin lavarla añadimos algo de aceite y sofreímos 2 cebollas cortadas en juliana hasta que queden bien suaves y doradas. Devolvemos las carne a la sartén junto con las cebollas y echamos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore, añadimos una hoja de laurel y los jugos que la carne hubiera podido dejar en el plato en el que la reservamos. Tapamos y cocinamos durante 10 minutos hasta que al pincharla veamos que está tierna.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el jueves, mayo 2nd, 2019 a las 8:08 y esta guardado en CERDO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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