CALDO DE MILLO EN MONSIEUR CUISINE

Se trata de una típica receta canaria que la Monsieur Cuisine consigue hacer de manera más fácil todavía.

  • Ponemos en el vaso una cebolla, medio pimiento rojo y 3 dientes de ajo. Troceamos con dos golpes de TURBO. Bajamos los restos de las paredes.
  • Añadimos 30 ml de aceite. Cerramos quitamos el cubilete y programamos REHOGAR, 115º, V.1.
  • Añadimos 150 ml de tomate frito, 1 minuto, 100º, v.1.
  • Triturramos 7 segundos, v.7.
  • Añadimos 3 latas pequeñas de millo (maíz dulce) o una grande, 2 papas medianas troceadas.
  • De especias añadimos cúrcuma (o colorante alimentario), tomillo, pimentón dulce, una hoja de laurel y sal.
  • Añadimos agua hasta cubrir las papas y cocinamos 25 minutos, 100º, v.1.
  • Batimos 3 huevos y los vamos echando en el vaso a traves del bocal muy poco a poco para que queden bien hilados, lo hacemos mientras la máquina está en marcha durante 3 minutos, 100º, v.1.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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https://youtu.be/YGEtes-5iyE



Esta entrada se publico el miércoles, abril 17th, 2019 a las 9:00 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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