POLLO ASADO CON PAPAS

Qué fácil de hacer y qué delicioso está este pollo asado. Vamos a hacer un adobo en la batidora con 3 dientes de ajo, un chorrito de vino blanco, lo mismo de agua y lo mismo de aceite, media cucharadita de pimentón, lo mismo de orégano y 3/4 de cucharadita de sal. En la fuente […]



ARROZ CALDOSO CON CALAMARES

Qué plato tan delicioso, me encantan los arroces caldosos y además son muy fáciles de hacer. Sofreímos media cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo. Cuando estén blanditos añadimos un tomate pelado, sin pepitas y troceado pequeñito, dejamos que se fría cinco minutos más. Añadimos 400 gramos de anillas de calamar o calamar […]



JUDÍAS Y FIDEOS CON TOQUE DE ESPECIAS DE LA INDIA

Les propongo un plato distinto, además en dos versiones vegetariana o no. Las dos deliciosas gracias a las especias que aromatizan el plato de una manera que te embauca. En la olla express sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo troceados. Cuando empiecen a ablandarse añadimos un tomate pelado, sin semillas […]



CARNE MECHADA ESTILO VENEZOLANO

Tan delicioso y versátil… Sirve para rellenar arepas, acompañar con arroz y un plátano frito, para acompañar unos moros y cristianos. Prueben y me dicen. Lo primero que vamos a hacer es poner a guisar 1/2 k de carne de ternera especial para deshilachar en agua y sal en una olla express durante 20 minutos. Mientras sofreímos en una sartén con un […]



FIDEUÁ PRINCIPIANTES

Es muy sencilla y con truco pues usaremos la bandeja de salpicón de marisco que podemos encontrar en el congelador de Mercadona. Hacemos un sofrito con una cebolla, medio pimiento rojo, 3 dientes de ajo y un tomate pelado y sin semillas. Reservamos En la misma sartén y sin lavarla vamos a dorar (sin quemar) […]



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