JUDÍAS BLANCAS CON JAMÓN Y CHORIZO

Los platos de cuchara reconfortan tanto, me encantan, aprovechando que empieza el fresquete les comparto esta delicia.

En la olla express ponemos 1/2 kilo de judías blancas que habrán estado de remojo la noche anterior, añadimos 150 g de jamón en tacos, lo mismo de chorizo, un trozo de hueso de jamón, una zanahoria pelada y entera, una cebolla pelada entera y con tres clavos de olor clavados en ella, una hoja de laurel, pimentón, tomillo, cúrcuma o colorante alimentario y agua hasta casi cubrir los ingredientes.

Cerramos la olla y desde que empiece a pitar la tendremos 20-25 minutos. Abrimos, sacamos la zanahoria y la cebolla y lo trituramos para después devolverlo al caldero, cocinamos 5 minutos más todo junto para que se integren los sabores y listo. 

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el lunes, octubre 22nd, 2018 a las 11:43 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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