PAN DE SÉMOLA DE TRIGO, COCO Y YOGUR HECHO EN SARTÉN

Ni es un pan, ni es un dulce, pero acompañado de miel está delicioso. Además si no tienes horno no será problema porque se hace en una sartén.

Mezclamos 250 gramos de sémola de trigo de grano fino con 4 cucharadas de aceite, removemos bien.

Agregamos 4 cucharadas de coco rallado, 1 yogur natural sin azúcar, 1 cucharadita de café de esencia de vainilla, media cucharadita de café de sal, 1 cucharada sopera de azúcar. Removemos bien y dejamos reposar durante 5 minutos.

Derretimos un poco de mantequilla en una sartén y acomodamos en ella nuestra masa, espolvoreamos un poco de sémola por encima, tapamos y a medio  fuego cocinamos durante 10 minutos, le damos la vuelta, tapamos y cocinamos durante otros 5-10 minutos hasta que se dore por ese lado también. Servimos con mucha miel por encima.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el miércoles, agosto 8th, 2018 a las 18:27 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

2 Comentarios

  1. Manipulador de Alimentos dijo:

    Madre mía, qué pinta tan buena. Dan ganas de hincarle el diente ahora mismo. Más siendo la hora de comer.

    ... agosto 14th, 2018
  2. Yaiza dijo:

    Muchísimas gracias. Me alegra que te gustase, está muy rico y es diferente.

    ... agosto 16th, 2018

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