PAPAS A LA CREMA DE CEBOLLA

¡Qué deliciosa guarnición! Ideal para acompañar cualquier carne o pescado a la plancha.

Sofreímos a fuego lento una cebolla cortada en juliana y 3 dientes de ajo picados.

Cuando estén doraditos y blandos añadimos un chorrito de coñac y dejamos evaporar a fuego fuerte durante un par de minutos.

Después añadimos 200 ml de nata para cocinar, 100 ml de leche, sal, pimienta negra molida y nuez moscada. Cocinamos a fuego bajo hasta que espese, trituramos y cubrimos con ella unas papas sancochadas previamente.

Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.

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Esta entrada se publico el lunes, julio 16th, 2018 a las 8:15 y esta guardado en PAPAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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