PAPAS A LA CREMA DE CEBOLLA

¡Qué deliciosa guarnición! Ideal para acompañar cualquier carne o pescado a la plancha. Sofreímos a fuego lento una cebolla cortada en juliana y 3 dientes de ajo picados. Cuando estén doraditos y blandos añadimos un chorrito de coñac y dejamos evaporar a fuego fuerte durante un par de minutos. Después añadimos 200 ml de nata para cocinar, 100 […]



ARROZ CALDOSO CON SOLOMILLO DE CERDO MONSIEUR CUISINE

Los arroces, sobretodo los caldosos, en estos robots de cocina quedan de lujo. 120 g. cebolla, 90 g, pimiento rojo, 4 dientes de ajo. 5 seg, v.5 Bajar restos, 30 g. aceite. 70 min, v.1, 130º, sin cubilete (s/c) Un solomillo de cerdo salpimientado y cortado en trocitos, 5 minutos, 120º, v.1.(s/c) 300 gramos de […]



CREMA DE ZANAHORIAS EN MONSIEUR CUISINE CONNECT

Qué fácil, qué rica, qué textura. La puedes hacer también en thermomix. Ponemos en el vaso una cebolla grande partida en cuatro, un kilo y cuarto de zanahorias cortadas en trozos grandes. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos 30 gramos de aceite. Programamos 7 minutos, velocidad 1, 100º. Añadimos 3 o 4 papas medianas (600-700 gramos). Programamos 3 […]



CÓMO ESPESAR Y DAR SABOR A LOS GUISOS

Un truco perfecto para que tus guisos no queden aguados y sí muy sabrosos. Se trata de freír en un poco de aceite 5 dientes de ajo y 5 rebanadas de pan, cuando estén dorados, pero no quemados los ponemos en un mortero o accesorio picador, trituramos bien y se lo añadimos a nuestro guiso unos […]



Para continuar navegando por este blog debes aceptar el uso de cookies. Más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Cerrar