POLLO CON TOMATE

Receta con una salsa riquísima que no deben perderse. Sofreímos una cebolla, medio pimiento rojo y tres dientes de ajo picados. Añadimos 200 gramos de tomate triturado, una cucharadita de azúcar y otra de sal y cocinamos a fuego medio bajo durante diez minutos. Pasado ese tiempo añadimos 200 gramos de tomate frito, también bastante […]



MOROS Y CRISTIANOS ESTILO CUBANO

Estoy totalmente enamorada de este plato, tan fácil y rico… Cocinamos 180 gramos de judías negras (de remojo la noche anterior) en un caldero con 4 tazas de agua y sin sal. Media hora me basta a mí con el tipo de judías que utilizo. Mientras hacemos un sofrito con una cebolla pequeña, medio pimiento […]



PAPAS AL AJILLO

 Les traigo una guarnición de papas al ajillo bien fácil y sabrosa, perfecta para acompañar pollo o carnes a la plancha. Lo primero que vamos a hacer es guisar nuestras papas en agua y sal. En mi caso es medio kilo. Mientras ponemos a calentar aceite en una sartén y añadimos tres dientes de ajo […]



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