BISTEC DE CERDO A LA MOSTAZA EMPANADO

He marinado los bistecs con una mezcla que los enternece y da un sabor riquísimo. Les echamos sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y orégano a los bistecs. Batimos un huevo con sal y añadimos un chorrito de leche (como 5 cucharadas) y 2 cucharadas de mostaza. Mezclamos bien y embadurnamos bien los bistecs […]



POTAJE DE VERDURAS

Esta es la receta del potaje de verduras de mi madre. El potaje es como la tortilla o la ensaladilla rusa, probarás miles y ninguna te gustará tanto como la de tu madre.  Ponemos a hervir unos tres litros y medio de agua y en ella añadimos 2 zanahorias, un calabacín, 300 gramos de calabaza, 200 […]



PASTEL DE CHOCOLATE Y NUECES (el más rico que he probado)

Así de claro, es el mejor que yo he probado, a todo el mundo gusta. Espero que a ustedes también. En la picadora trituramos 200 gramos de nueces con 50 gramos de chocolate negro. – Añadimos una pizca de sal, media cucharadita de levadura tipo Royal y una cucharada de Maizena. Lo mezclamos todo bien. […]



GARBANZOS CON JAMÓN Y CHORIZO

Delicioso y reconfortante este plato de cuchara. Lo primero es cocinar los 400 gramos garbanzos en agua, un trocito de hueso de jamón y sal durante 25 minutos en la olla express. Mientras hacemos un sofrito con una cebolla y medio pimiento. Cuando la cebolla esté blandita añadimos 100 gramos de chorizo en rodajas y otros 100 […]



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