PAPAS Y HUEVOS EN SALSA DE TOMATE

Una deliciosa y diferente manera de comer papas y huevos. Hacemos un buen sofrito con una cebolla, medio pimiento y tres dientes de ajo. Cuando la cebolla esté blandita añadimos una lata de tomates pelados o enteros, una cucharada de azúcar, media cucharada de sal y tomillo, dejamos sofreír durante diez minutos. Agregamos 200 ml de tomate […]



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