En esta fideuá trituro el sofrito para tener el sabor pero no los tropezones y así los niños a los que no les gusta encontrarse la cebolla o el pimiento disfruten de esta deliciosa comida. Sofreímos media cebolla, un cuarto de pimiento verde y tres dientes de ajo. Cuando el sofrito esté añadimos 200 gramos de tomate […]
Pues el título lo dice todo. Increíblemente bueno y completo. Hacemos un puré de papas mezclando 600 gramos de papas, sal, pimienta negra, nuez moscada, 50 gramos de mantequilla y un chorrito de leche. Cubrimos el fondo de un molde con la mitad del puré. Encima ponemos una mezcla hecha con 3 latas de atún y 150 ml […]
Una manera deliciosa de comer garbanzos, a base de muchas especias, una alegría para nuestro paladar. Sofreímos media cebolla y tres dientes de ajo picados. Cuando estén blanditos y doraditos añadimos una zanahoria, 400 gramos de tomate triturado, una cucharadita de sal y dos de azúcar. Dejamos que el tomate reduzca durante 10 minutos. A continuación añadiremos […]
Fácil y económico, a la par que delicioso. Sofreímos una cebolla y dos calabacines y medio cortados en cuadritos. Sazonamos con sal y pimienta. Untamos un molde de unos 22-24 cms con aceite y harina y cuando esté blandita nuestro sofrito lo echamos sobre el molde. Podemos poner ahora jamón cocido o bacon en tiritas, o atún […]
No se me ocurre cómo hacer esta receta más fácil, el grado de complicación es nulo y además está deliciosa. Trituramos con la ayuda de la batidora 4 dientes de ajo, 5 ramitas de perejil, media cucharada de sal, una cucharadita de café de orégano, un chorrito de aceite y media taza de café de vino […]
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