Las cremitas siempre son bienvenidas, son tan fáciles y reconfortantes… Sofreímos media cebolla, un puerro y dos ramas de apio troceados. Cuando estén dorados añadimos medio kilo de zanahorias y seguimos removiendo y dorando. Seguidamente dos calabacines, dos papas, agua hasta que falten un par de dedos para cubrir la verdura y sal al gusto. […]
Un plato lleno de nutrientes, rico y económico. Licuamos dos tomates, medio pimiento rojo, tres dientes de ajo y una rama de apio. En un caldero ponemos 400 gramos de lentejas bien lavadas, una o dos zanahorias, dos papas, una hoja de laurel, comino molido, pimentón, sal y el licuado anterior. Añadimos agua hasta cubrir las lentejas tres o […]
La receta de hoy es facilísima, con ingredientes sencillos pero es que encima, está riquíiiiiiiiiiiisima. Sofreímos media cebolla, un cuarto de pimiento verde y tres dientes de ajo. Cuando el sofrito esté añadimos 200 gramos de tomate tritruado y una cucharadita de azúcar, tapamos y dejamos freír 5 minutos más. Reservamos. En la misma sartén y sin limpiarla […]
Hoy les traigo una receta muy completa y nutritiva pero además deliciosa. En un caldero hacemos un sofrito con media cebolla, medio pimiento y 3 dientes de ajo. Cuando el sofrito esté añadimos 3 papas cortadas en rodajas de un dedo de grosor, 800 gramos de tomate triturado, 200 gramos de tomate frito, medio vaso de agua, […]
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