ENSALADA DE MACARRONES AL PESTO CON FRUTOS SECOS
Les traigo una ensalada de pasta diferente con un toque fresco especial. Se las recomiendo totalmente.
Para la salsa pesto trituramos 30 gramos de piñones, un manojo de albahaca fresca, aceite que cubra los piñones, sal y 4 cucharada de queso parmesano rallado.
Esta salsa la mezclamos bien con unos macarrones cocinados al dente y añadimos nueces, pasas y tomates tipo cherry. Mezclamos todo bien y lo disfrutamos.
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Si quieren ver cómo hago esta receta:
