PECHUGA DE POLLO EN SALSA BBQ

¡Menudo vicio esta salsa! y además muy fácil. Sofreímos media cebolla y un cuarto de pimiento rojo, cuando esté doradito agregamos 800 gramos de pechuga de pollo cortada en dados y salpimentada. Cuando la pechuga pierda su color rosado y se vuelva blanquecina añadimos un chorrito de vino tinto o blanco si es que no tienen tinto. Dejamos que se […]



CALDO DE MILLO

Esta receta es muy típica en Canarias, realmente, creo que puedo asegurar que es una de las que mejor me salen, sin embargo, la complejidad es casi nula, así que animo a que lo intenten y prueben un sabor diferente. Versión tradicional: En primer lugar sofreiremos una cebolla, tres dientes de ajo y un cuarto de pimiento verde, todo ello […]



ENSALADA DE MACARRONES AL PESTO CON FRUTOS SECOS

  Les traigo una ensalada de pasta diferente con un toque fresco especial. Se las recomiendo totalmente. Para la salsa pesto trituramos 30 gramos de piñones, un manojo de albahaca fresca, aceite que cubra los piñones, sal y 4 cucharada de queso parmesano rallado. Esta salsa la mezclamos bien con unos macarrones cocinados al dente y añadimos nueces, […]



TOSTADITOS DE CHAMPIÑONES, BACON Y QUESO (IDEAL INVITADOS Y CELEBRACIONES)

Les propongo una receta insultantemente sencilla para cuando quieran sorprender sin trabajar demasiado. Sofreímos 4 lonchas de bacon y 4 champiñones picados pequeñitos. Cuando estén dorados los reservamos y mezclamos con 4 lonchas de queso de su preferencia también cortados en trozos pequeños. Aplanamos con un rodillo 8 rebanadas de pan de molde sin corteza y rellenamos como si fueran […]



PAPAS CHIPS EN EL MICROONDAS

¡Qué fácil, y casi sin aceite!. Estas papas les sorprenderán están más ricas que las compradas y se hacen en un momento. Con la ayuda de un cuchillo cortamos en lonchas una papa previamente lavada (sin pelar), las lonchas han de ser ni muy finas ni muy gruesas pero sí flexibles (recomiendo ver el vídeo […]



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