CALABACINES RELLENOS EN EL MICROONDAS

Hay muchas recetas de calabacines rellenos pero más fácil que las que les propongo, complicado. Todo lo haremos mezclando ingredientes en un bol sin usar los fogones y para cocer y gratinar los calabacines nos bastará el microondas. 

Partimos un calabacín por la mitad, salamos y echamos un chorrito de aceite por encima, cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 7-8 minutos dependiendo de la potencia del mismo.

Transcurrido este tiempo sacamos la pulpa de los calabacines con la ayuda de una cuchara.

Mezclamos la pulpa de los calabacines con una lata de atún, un pimiento de piquillo, un huevo duro picado y un par de cucharadas de tomate frito.

Rellenamos los calabacines, cubrimos con queso y lo metemos en el microondas hasta que el queso quede fundido, unos 30 segundos aproximadamente.

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Si quieren ver cómo hago esta receta:

Esta entrada se publico el lunes, agosto 7th, 2017 a las 19:30 y esta guardado en VERDURAS. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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