ARROZ CON POLLO

Hoy les traigo una receta de lo más sencilla pero muy rica, un delicioso arroz con pollo.

Sofreímos media cebolla, medio pimiento verde, dos dientes de ajo y una zanahoria pequeña cortados pequeñitos.  Ponemos a un ladito de la sartén o paellera la verdura y en el otro lado ponemos un muslo de pollo partido por la mitad y salpimentado para que se dore un poquito por ambos lados.

Entonces agregaremos 100 ml de tomate frito y un chorrito de vino blanco dejamos que se evapore durante un par de minutos. Añadimos medio vaso de agua  y tapamos para que se cueza un poco el pollo.

Pasado este tiempo agregamos tomillo, comino y sal al gusto. Un vaso de arroz que removeremos bien para que se impregne de los juguitos del pollo y las verduras y dos vasos de agua más para dejarlo cocer a fuego suave durante 19 minutos. 

Riquísimo.

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Esta entrada se publico el miércoles, agosto 2nd, 2017 a las 10:02 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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