PAPAS CON CARNE
Esta deliciosa salsa a base de tomate les encantará, no olviden comprar pan, lo van a necesitar y el que avisa no es traidor.
En la misma olla express hacemos un sofrito con media cebollla, tres dientes de ajo y un cuarto de pimiento rojo.
Cuando el sofrito coja color y esté blandito añadimos un kilo de ternera cortado en cuadraditos, salpimentamos y doramos un poquito la carne.
Sobre la marcha añadimos una zanahoria grande en rodajas y un par de papas en cubitos.
Añadimos 400 gramos de tomate triturado, medio vaso de agua, pimienta negra, comino molido, dos cucharaditas de azúcar y media de pimentón. Cerramos la olla express y lo dejamos a fuego suave 25 minutos una vez empiece a pitar.
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Si quieren ver cómo hago esta receta:
