ESPAGUETIS BOLOÑESA

dscf1540

Una receta clásica a la que cada uno le da su toque personal y este es el mío.

Sofreímos una cebolla, una ramita grande de apio,  una zanahoria, tresdientes de ajo y un cuarto de pimiento rojo picaditos cuando esté pochadito añadimos un chorrito de vino tinto o blanco y a los tres minutos 500 gramos de carne de ternera molida (para cuatro o cinco personas). Salpimentamos y dejamos que la carne pierda su color rojo, con ayuda de la espátula de madera ayudamos a desmenuzarla un poco. Es ahora cuando añadimos 800 gramos de tomate triturado, 400 gramos de tomate frito, una cucharadita de sal y dos de azúcar.

Dejamos hervir a fuego lento durante veinte minutos y ya tenemos nuestra salsa lista para servir o incluso congelar y la tendremos a punto en un momento de apuro.

Simplemente añadimos esta salsa a unos espaguetis cocidos durante el tiempo que indique el fabricante.

No olviden suscribirse a este blog y a mi canal de youtube y si lo desean, unirse a mi facebook.

Si quieren ver cómo hago esta receta:

Esta entrada se publico el domingo, marzo 26th, 2017 a las 18:54 y esta guardado en PASTA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Escriba un Comentario



*

Para continuar navegando por este blog debes aceptar el uso de cookies. Más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Cerrar