ESPAGUETIS BOLOÑESA

Una receta clásica a la que cada uno le da su toque personal y este es el mío. Sofreímos una cebolla, una ramita grande de apio,  una zanahoria, tresdientes de ajo y un cuarto de pimiento rojo picaditos cuando esté pochadito añadimos un chorrito de vino tinto o blanco y a los tres minutos 500 gramos de […]



POLLO A LA CERVEZA

Receta muy sencilla y deliciosa.    Salpimentamos 4 muslos de pollo partidos por la mitad y los doramos en una sartén por ambos lados y los reservamos. En la misma aceite sofreímos media cebolla, tres dientes de ajo, un cuarto de pimiento rojo. Añadimos una zanahoria en rodajas y dos papas cortadas en dados. Agregamos […]



ARROZ CON ATÚN Y CALAMARES EN SALSA AMERICANA

  Les traigo una receta fácil, fácil y riquísima, económica y práctica. Este arrocito tan humilde tiene muchíiiiiisimo sabor. Hacemos un sofrito con media cebolla, un cuarto de pimiento rojo y tres dientes de ajo al que añadiremos  tomillo y una hoja de laurel. Cuando esté todo blandito y dorado agregaremos un chorrito de vino blanco, dejamos […]



REHOGADO DE JUDÍAS

Simplemente impresionante, y que rico y propio para estos días fríos y grises. Ponemos de remojo la noche anterior medio kilo de judías de color canelo liso (son como las pintas pero de color marrón claro). En la olla express ponemos las judías. En el vaso de la batidora ponemos una cebolla, un cuarto de pimiento […]



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