CAZUELA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y VERDURAS

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Receta riquísima y muy completa. Fácil y rendidora.

En una sartén freiremos 3 dientes de ajo picados, media cebolla picada también.

Cuando la cebolla esté un poco dorada agregamos 5 muslos de pollo partidos por la mitad sazonados con sal, pimienta negra molida, orégano y pimentón. Y lo doramos por todos los lados.

Agregamos un buen chorro de vino blanco y dejamos que reduzca.

Añadimos unos 100 ml. de tomate frito y un poco de agua, no mucho porque las verduras sueltan agua.

Añadimos unas papas en rodajas sazonadas con romero y sal, encima de las papas pondremos un calabacín, una zanahoria y unos champiñones, todo ello sazonado con su poquita de sal, pimienta negra y algo más de orégano.

Agregamos 100 ml de nata o leche evaporada y lo tapamos hasta que cueza a fuego suave durante 25 minutos.

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Esta entrada se publico el viernes, febrero 10th, 2017 a las 18:54 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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