JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO Y BACON (con olla exprés o sin ella)

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¡Madre mía, qué rico está estooooooo!.

En la olla ponemos 300 gramos de judías blancas (que habremos puesto de remojo la noche anterior) junto con, chorizo, bacon o panceta, y si nos gusta y tenemos también le va bien la morcilla, media cebolla, una zanahoria, medio pimiento rojo, 100 ml. de tomate frito, sal, pimienta negra y pimentón ahumado al gusto.

Cubrimos de agua como tres dedos por encima de las judías y cocinamos durante 30 minutos desde que empiece a pitar la olla o, durante una hora y cuarto u hora y media si lo hacemos a fuego medio en olla tradicional.

Trituramos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y lo devolvemos todo a nuestra olla removemos bien y no queda más que disfrutar este plato tan reconfortante.

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Esta entrada se publico el miércoles, febrero 8th, 2017 a las 20:39 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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