JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO Y BACON (con olla exprés o sin ella)
¡Madre mía, qué rico está estooooooo!.
En la olla ponemos 300 gramos de judías blancas (que habremos puesto de remojo la noche anterior) junto con, chorizo, bacon o panceta, y si nos gusta y tenemos también le va bien la morcilla, media cebolla, una zanahoria, medio pimiento rojo, 100 ml. de tomate frito, sal, pimienta negra y pimentón ahumado al gusto.
Cubrimos de agua como tres dedos por encima de las judías y cocinamos durante 30 minutos desde que empiece a pitar la olla o, durante una hora y cuarto u hora y media si lo hacemos a fuego medio en olla tradicional.
Trituramos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y lo devolvemos todo a nuestra olla removemos bien y no queda más que disfrutar este plato tan reconfortante.
Si quieren ver cómo hago esta receta:
No olviden suscribirse a este blog y a mi canal de youtube y si quieren, unirse a mi facebook.
