GUISO DE PAPAS CON ATÚN DE LATA
Una receta extremadamente sencilla, que rinde un montón y se hace en un momento. En vídeo aquí.
Ponemos a sancochar (cocer) dos huevos.
Mientras en el caldero donde vamos a hacer la comida sofrímos una cebolla , medio pimiento rojo y tres dientes de ajo.
Añadimos 4 o 5 papas cortadas rodajas de un centímetro de grosor más o menos, una hoja de laurel, tomillo, colorante alimentario, sal y agua hasta cubrir las papas.
Cuando las papas casi estén, (unos 15 minutos) añadimos una lata grande de atún o 3 pequeñas.
Unimos los huevos duros picaditos y le damos un hervor durante un par de minutos.
Listo para servir.
Si quieren ver cómo hago la receta:
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