PASTEL DE ARROZ (Ideal para fiestas y celebraciones)

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Sencillo y económico a más no poder, este pastel de arroz nos puede ayudar a quedar como Reyes en cualquier celebración como las Fiestas que se aproximan, un cumpleaños o una cena con invitados.

Hacemos un arroz blanco como estemos acostumbrados y guste en cada casa.

En un molde (yo lo hice en uno rectangular, pero en uno redondo con agujero en el centro también queda muy bonito y podemos rellenar el centro con lechuga por ejemplo), ponemos una capa de arroz, encima una de relleno y por último otra de arroz, apretamos un poquito cada capa para que conserve la forma al desmoldar. 

El relleno: pues a gustos, el que yo hago es con un par de huevos cocidos, dos latas de atún en aceite bien escurridas, 4 pimientos de piquillo, unas hojas de lechuga y un poco de mayonesa (admite cebolla roja o dulce rallada o picada finita). Pero admite cualquier relleno que nos guste, qué se yo, palitos de cangrejo con huevo cocido y atún, míllo (maíz dulce, elote) con atún, mayonesa, y huevo… En fin, que lo que a tí te guste y sea fresquito irá bien.

El pastel lo cubrimos con film transparente y lo dejamos al menos un par de horas en la nevera, luego desmoldamos y decoramos también como más nos guste o según el tiempo que tengamos para hacerlo, que este pastel es demasiado fácil como para complicarse la existencia.

Disfruten del pastel y ¡Felices Fiestas!

Si quieren ver cómo hago esta receta:

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Esta entrada se publico el viernes, diciembre 16th, 2016 a las 22:16 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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