FILETES DE MERLUZA EN SALSA DE TOMATE
¿Se animan con esta receta facilona dónde las haya pero riquísima?
Doramos ligeramente 3 dientes de ajo laminados, luego añadimos una cebolla cortada en juliana y cuando esté blandita y doradita añadimos 400 gramos de tomate triturado, 100 ml. de tomate frito, 1 cucharadita de sal y dos de azúcar.
Dejamos nuestra salsa a fuego medio cocinándose durante 20 minutos, después añadiremos medio kilo de filetes de merluza (o el pescado de nuestra preferencia) y cocinamos junto con la salsa durante 5-10 minutos más, dependiendo del grosor de los filetes.
Si quieren ver cómo hago esta receta:
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