CREMA DE LENTEJAS

Está haciendo aparición el frío por estos lares y como que empiezan a apetecer comidas calentitas y reconfortantes.   Sofreímos media cebolla junto con la parte blanca de un puerro. Añadimos tres zanahorias cortadas en rodajas y también las vamos dorando. Un calabacín también echaremos al caldero y lo mismo, lo vamos dorando. Tres o […]



RISOTTO DE CHAMPIÑONES

Muy pocos ingredientes para una receta tan espectacular como sencilla. El secreto, eso sí, el arroz arborio, que si lo pueden conseguir es un puntazo y si no, no pasa nada arroz normalito y punto que no se deja de hacer un caldo por falta de una cebolla. Sofreímos media cebolla picadita, cuando tome color […]



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