HABICHUELAS COMPUESTAS (judías verdes)

Muy fáciles de hacer y como guarnición o primer plato resultan deliciosas. Sofreímos cebolla, pimiento verde y ajo. Mientras guisamos las habichuelas en agua y sal durante veinte minutos. Escurrimos las habichuelas y las pasamos a la sartén dónde está nuestro sofrito, añadimos más sal si fuese necesario y tomate frito al gusto. Unas vueltas […]



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