MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS

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Riquísimo, fácil y limpio. Ideal para cuando hay invitados.

Lo primero será precalentar el horno a 220º.

Preparamos un majado o en la picadora de la batidora ponemos 4 dientes de ajo, un trozo de pimiento verde, unas ramitas de perejil, sal, romero, orégano y pimentón de la vera. Con esto embadurnamos bien los muslos de pollo (ocho, puse yo), que yo los puse con piel, pero no es necesario.

En la fuente del horno ponemos una cebolla, tres o cuatro papas y una zanahoria picadas en trozos más o menos iguales para que se cocinen por igual, salamos estas veduras, ponemos una hoja de laurel, echamos un buen chorro de vino, que puede ser blanco o tinto y agua hasta cubrir la mitad de las verduras.

Colocamos los muslos encima y lo metemos en el horno a 220º 35 minutos, pasado ese tiempo le damos la vuelta tanto al pollo como a las verduras y lo metemos otros 35 minutos más y ya estará listo nuestro plato.

Si quieren ver en vídeo cómo hago la receta:

 

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Esta entrada se publico el martes, diciembre 29th, 2015 a las 16:04 y esta guardado en POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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