PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE TOMATE Y MIEL

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Riquísima, y tan fácil de hacer que la recomiendo al cien por cien.

Lo primero que hay que hacer es pasar por la plancha 800 gramos de filetes de pollo previamente salpimentados, sólo un vuelta y vira, no hay que dorarlos, porque se terminarán de hacer en la salsa. Reservamos.

Sofreímos, una cebolla y medio pimiento verde en trozos grandes y cuando adquieran un color dorado añadimos unos champiñones laminados, salamos.

Seguidamente agregamos un buen chorretón de vino tinto (o blanco) y dejamos que se evapore el alcohol, entonces añadiremos 200 ml. de tomate frito y dos o tres cucharadas de miel , esperamos un par de minutos y agregamos medio vaso de agua junto con orégano al gusto, removemos bien y metemos otra vez los filetes para cocerlos junto con la salsa durante diez minutos.

La salsa quedará espesita y con un color muy brillante, deliciosa.

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Esta entrada se publico el viernes, diciembre 4th, 2015 a las 17:32 y esta guardado en LEGUMBRES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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