ARROZ CON CHAMPIÑONES Y CALABACÍN

arroz con champiñones

Sofreimos media cebolla, y un par de dientes de ajo.

Al par de minutos agregamos los champiñones y medio calabacín en rodajas, salteamos.

Regamos con un chorrito de vino tinto y dejamos que reduzca.

Añadimos un vaso y medio (para cuatro personas) de arroz largo y removemos para que el arroz se impregne bien de los sabores.

Añadimos sal, media pastilla de avecre, pimienta negra y el triple de agua de lo que hayamos puesto de arroz, cuatro vasos y medio en mi caso. Dejamos cocer a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

Por último espolvoreamos con queso rallado que sea fuertito, tipo parmesano o cualquier queso curado que tengamos en casa, removemos bien el arroz y a disfrutarlo.

Esta entrada se publico el miércoles, noviembre 4th, 2015 a las 21:40 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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