ARROZ CON CHAMPIÑONES Y CALABACÍN

Sofreimos media cebolla, y un par de dientes de ajo. Al par de minutos agregamos los champiñones y medio calabacín en rodajas, salteamos. Regamos con un chorrito de vino tinto y dejamos que reduzca. Añadimos un vaso y medio (para cuatro personas) de arroz largo y removemos para que el arroz se impregne bien de […]



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