PECHUGA DE POLLO SALTEADA CON SALSA DE SOJA

Delicioso, muy rico y rápido de hacer.

Ponemos a macerar 400 gramos de pechuga de pollo en tiras con salsa de soja, una cucharadita de azúcar y dos dientes de ajo machacados. El tiempo de maceración basta que sean veinte minutos, momento que podemos aprovechar para ir preparando las verduras.

Hacemos un arroz con sal, curry y ajo en polvo al gusto.

Mientras cortamos media zanahoria y medio calabacín en tiras, los champiñones en rodajas y media cebolla en gajos. Los salteamos en la sartén con un poco de aceite a fuego muy fuerte.

Al par de minutos agregamos la pechuga, media pastilla de avecrem de pollo y seguimos salteando, si tenemos almendras es el momento de añadirlas.

Enseguida agregamos una cucharada sopera de harina (nos ayudará a espesar la salsa). Le damos unas vueltas al conjunto y añadimos medio vaso de agua y removemos bien. Dejamos que espese un poco y añadimos al final unas semillas de sésamo (opcional, pero recomendable) y servimos acompañado del arroz.

Esta entrada se publico el lunes, noviembre 24th, 2014 a las 16:52 y esta guardado en ARROCES, POLLO. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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