CREMA DE ZANAHORIA, COL Y PUERRO (MYCOOK)

Otra cremita, de esas tan ricas que hace la Mycook y que también sienta en estos tiempos tan fríos.

Ponemos en el vaso 30 grs. de aceite, 100 grs. de cebolla (mitad de una grande), 100 grs. de puerro (uno grande, sólo lo blanco), un diente de ajo y programamos 5:30 min, 100º, vel. 1.

Ponemos 50 gramos de vino blanco y 50 de tomate frito o triturado y programamos 30 segundos, 100º, vel. 1

Añadimos dos zanahorias grandes (300 gramos) en trozos, 1 papa medina (120 gramos) también en trozos y programamos 20 segundos vel. 5 para que que trocee algo.

Agregamos 300 gramos de col a trozos y programamos 20 segundos vel. 5.

Por último añadimos 800 gramos de agua, media cucharada de sal, una tirada de comino molido, otra de nuez moscada y pimienta negra al gusto.

Programamos 35 minutos, vel.2. 100º

Esta entrada se publico el domingo, agosto 17th, 2014 a las 10:44 y esta guardado en CREMAS Y SOPAS, MYCOOK. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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