MACARRONES SENCILLOS CON JAMÓN YORK
Estos macarrones están riquísimos y además se hacen en un momento y casi sin ingredientes.
Mientras cocemos los macarrones (110 gramos por persona), vamos a hacer la salsa más fácil del mundo.
En una sartén con una cucharada de aceite por persona sofreímos un ajo picadito (también por persona) cuando esté dorado añadimos unas lonchas de jamón york hechas tiras y las doramos un poquito más, luego agregamos una cucharada de tomate frito (también por persona), orégano al gusto y removemos bien.
Apagamos el fuego y agregamos algo más de aceite (lo hacemos sin fuego para que no se caliente en exceso y se sature), este aceite crudo nos dará la cantidad de salsa que queremos. Removemos bien y una vez escurridos los macarrones los mezclamos con la salsa que tampoco es una salsa en sí, más bien queda como un aceite de color rojizo que está… buenísimo.
No lleva sal ya que el tomate y el jamón ya tienen.
manipulador de alimentos dijo:
Me encanta este blog.