CREMA DE CALABACÍN, CEBOLLA Y PUERRO (MYCOOK)

Empieza a notarse el fresquete, pega para una cena ligera una buena cremita calentita. Como la mycook las cuece y tritura, todo resulta más fácil.

Ponemos en el vaso 30 gramos de aceite, media cebolla grande (130 grs) y un puerro grande (220 grs) y programamos 5 minutos, 100º, vel.1.

Añadimos 600 gramos de calabacín a trocitos y programamos 4 minutos, 100º, vel.1.

Continuamos con 300 gramos de papas picadas como para tortilla y programamos 4 minutos, 100º, vel.1.

Añadimos media cucharada de sal, una tirada de nuez moscada molida y pimienta negra al gusto (en mi caso 5 vueltas de molinillo) y trituramos todo un poco 10 segundos a vel.5

Agregamos 150 gramos de leche y 250 gramos de agua, programamos 30 minutos, 100º, vel.2

Dejamos enfriar un poco y trituramos con golpes de turbo.


Esta entrada se publico el viernes, mayo 16th, 2014 a las 16:01 y esta guardado en CREMAS Y SOPAS, MYCOOK. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

1 Comentario

  1. Manipulador de Alimentos dijo:

    Uhmmm…pero que sopita tan rica…
    Gracias…

    ... mayo 23rd, 2014

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