HUEVO FRITO ¿O NO?

Particularmente no me gustan los huevos fritos en abundante aceite, me parece que quedan excesivamente aceitosos y es por ello que yo ya no frío huevos lo que hago es en una sartén (que no se pegue ¿eh?) ponemos una cucharadita de aceite, luego el huevo con un poco de sal y después tapamos la sartén y hacemos el huevo a medio fuego, nos quedará doradito por debajo y la yema tan cuajada como queramos (debemos ir vigilando de vez en cuando).

Espero que pongan este truco en marcha y ya me contarán. Si les gusta, ni te cuento las calorías que nos estaremos ahorrando.

Esta entrada se publico el miércoles, abril 2nd, 2014 a las 12:56 y esta guardado en HUEVOS Y TORTILLAS, TRUCOS DE COCINA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

2 Comentarios

  1. asonaman dijo:

    Hola,
    A veces se me pasa la frito/cocción y la yema se me cuaja, como bien dices hay que ir vigilando, al fin y al cabo, la yema es como todo, cada uno tiene que buscarle el punto.

    Muchas gracias por el consejo,

    http://www.asonaman.es/

    ... mayo 16th, 2014
  2. Yaiza dijo:

    efectivamente, es fácil que se pase pero queda muy bien con un poco de vigilancia y es mucho más sano que frito, compensa.

    Un beso,

    Yaiza

    ... mayo 16th, 2014

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