MACARRONES CON UNA DELICIOSA SALSA DE ATÚN

Recomendable hacerlo, es muy fácil y rica.

Se cuece la pasta en agua con media cucharada de sal, orégano, una pastilla de caldo concentrado y un chorro de vino blanco, los escurrimos cuando estén hechos y le echamos un poquito del aceite del atún y removemos bien

Para hacer la salsa sofreímos una cebolla, medio pimiento verde, cuatro dientes de ajo todo ello picado y cuando esté medio hecho añadimos dos tomates pelados y cortados en daditos, cuando el sofrito esté hecho añadimos un brick entero de tomate frito de manera que hagamos la salsa suficiente para que los macarrones queden bien salseados, dejamos hervir unos minutos a fuego suave y agregamos dos latas pequeñas escurridas de atún.

Ahora servimos la pasta en cada plato y unas cucharadas de salsa por encima. No mezclamos la pasta con la salsa en el caldero  porque si nos sobrasen, con el calor de la salsa se seguirían cociendo y la próxima vez que los comamos estarían pasados y además la salsa habría embebido, así que si nos sobrara, dejaríamos la pasta por un lado en un tupper y la salsa en otro.

Esta entrada se publico el martes, marzo 18th, 2014 a las 18:22 y esta guardado en PASTA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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