MAGDALENAS CON AROMA A NAVIDAD

Con esta receta queda oficialmente inaugurada la temporada navideña en La Cocina de Yaiza. Ya he puesto las luces y de repente ha empezado a nevar así que invito a todo el mundo a que prepare estas deliciosas magdalenas para ir impregnando los hogares de ese olor que se escapa del horno e invade tu casa porque es maravilloso.

Los que me siguen saben que me apasiona la cocina pero práctica, es por eso que no me detengo en separar las claras de las yemas, ni tamizar la harina, he descubierto que hacerlo todo a la vez no es mal sistema y por contra, se hace tan rápido que ni se te pasa por la cabeza comprar bollería industrial, así que:

Precalentamos el horno a 175º.

Batimos dos huevos, un yogurt de vainilla o natural azucarado (valen desnatados), medida y media del yogurt de azúcar, un pelín más de media medida de aceite de girasol (sin llegar a tres cuartos del vaso), dos medidas y media  de harina de repostería, medio sobre de levadura y ahora el toque navideño una tirada de nuez moscada, otra de jenjibre en polvo y media cucharadita de canela en polvo.

Rellenamos los moldes hasta la mitad y horneamos durante 25 minutos.

Sin dejar que se enfríen del todo pincelamos la magdalenas con mantequilla derretida (bastará con una cucharada sopera en total) y cubrimos con azúcar mezclado con canela (una cucharada  de cada una bastará para todas las magdalenas) ¡Y a ver qué me cuentan!.

Esta entrada se publico el lunes, diciembre 16th, 2013 a las 17:06 y esta guardado en PASTELERÍA. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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