PAELLA RICA, RICA

Estos son los ingredientes de esta rica paella para tres personas bien despachadas.

– En una taza poner agua potable y una ñora sin semillas calentar en el microondas y dejar aparte.

– Sofreir una cebolla, medio pimiento verde y tres dientes de ajo.

– Aprovechamos la picadora sucia para picar perejil y reservamos

– Añadir la carne de la ñora cuando el sofrito esté, sofrerir un minuto más y agregar 150 gramos de tomate triturado, dos hojas de laurel, varias de tomillo, colorante alimentario y el perejil picado.

– A los cinco minutos agregamos un chorro de vino blanco y media cucharada de pimentón.

– A los dos minutos añadimos 300 gramos de tacos de pota y una pastilla de avecrem de pescado y damos unas vueltas y, lo dejamos cinco minutos.

–  Agregamos un par de puñados de guisantes finos.

– Añadimos un vaso y medio (de los curvos) de arroz vaporizado. Le damos unas vueltas.

– Agregamos el doble de agua y medio vaso más (utilizaremos el agua de la ñora también).

– Cuando empiece a hervir contamos diez minutos, pasado ese tiempo añadimos el pescado (3 filetes de gallo en tacos) y lo dejamos diez minutos más y cuando queden dos minutos añadimos 7  langostinos y una lata pequeña de aceitunas con anchoas. Cuando se cumpla el tiempo, si queremos que se quede tostadito por abajo el arroz lo ponemos 1 minuto a fuego vivo luego lo apartamos del fuego, lo tapamos y dejamos que repose durante cinco o diez minutos.

Esta entrada se publico el lunes, noviembre 4th, 2013 a las 19:53 y esta guardado en ARROCES. Puede seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante la fuente RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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