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ARROZ CON PECHUGA DE POLLO

Fácil de hacer, este arroz resulta muy sano pues la pechuga de pollo aunque es menos sabrosa que el resto del pollo, tiene menos grasa. Aún así, queda un arroz muy rico. Sofreímos una cebolla, un trozo de pimiento verde, un trozo de pimiento rojo y tres dientes de ajo todo picadito. Añadimos una hoja […]



GARBANZADA EN OLLA EXPRESS

Típica comida canaria, es un plato de cuchara contundente y que nunca falta en la carta de cualquier restaurante canario. En el fondo de la olla ponemos un poco de aceite y sofreímos una cebolla, medio pimiento verde y tres dientes de ajo bien picados. Luego añadimos 200 gramos de tomate triturado y dejamos que […]



CREMA DE ZANAHORIA Y CEBOLLA (MYCOOK)

Antes de tener la Mycook usaba la olla express para hacer esta crema y me quedaba muy rica. (Los que no tengan la mycook pueden ver la receta pinchando aquí). Pero el caso es que me costaba pillarle el punto con la maquiníta lo cual me fastidiaba porque una de las grandes ventajas que tiene […]



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ARROZ CON CHAMPIÑONES Y LANGOSTINOS



CÓMO CONSERVAR LOS AJOS

¿No se les han echado a perder cabezas de ajos enteras por no utilizarlas? Eso sucede mucho, incluso guardándolas en la nevera. Después de tener que tirar demasiadas para mi gusto por este motivo decidí prepararlas desde que las compraba, y lo hago de dos maneras distintas: AJO Y PEREJIL En la picadora de la […]



BOLLOS FRITOS DE ANÍS O NARANJA

Estos bollos fritos son típicos en Canarias, son los dulces típicos que hacen las madres y las abuelas ayudados por los niños que son quienes van formando los bollos. Una oportunidad para introducirlos en el maravilloso mundo de la cocina y pasar un rato en familia. En un bol amplio ponemos medio kilo de harina […]



ATÚN CON TOMATE (Mycook)

Increíblemente bueno y fácil de hacer. De todas todas, tienen que probarlo, no se arrepentirán. He usado filetes de atún de la marca Campos que para mí son deliciosos pero con atún fresco ni me imagino como han de estar. En el vaso de la Mycook ponemos 20 gramos de aceite con dos dientes de […]



CALDO DE CILANTRO (Mycook)

Esta es una receta típica de Canarias, en Gran Canaria es muy fácil encontrarla en cualquier mesa y más con estos tiempos de invierno, aunque, francamente si estamos esperando en Canarias el frío intenso nunca comeríamos de cuchara. En el vaso 30 gramos de aceite, una cebolla, un trozo de pimiento rojo, un trozo de […]



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